Кето-боул

Зеленый и сытный кето-боул, который одинаково хорошо подойдёт для завтрака, обеда или ужина.

Для завтрака на двоих понадобится, например:

• 50 г свежего шпината,
• 50 г салатной смеси,
• пучок спаржи
• 1 огурец
• 1 авокадо
• несколько шампиньонов
• 20 г сыра
• сливочное/оливковое масло
• 6 грецких орехов
• 6 ягод клубники

Все очень просто — нужно аккуратно выложить в глубокую тарелку свежий шпинат, салатную зелень, спаржу, приготовленная на пару  — я кладу металическое сито со спаржей в кастрюлю, где на донышке кипит вода, и закрываю крышкой. Сверху выкладываем огурец, пару ягод клубники и несколько грецких орешков, спелый авокадо.

Секрет красивого завитка — спелость авокадо, смазать дощечку для резки маслом и острый нож.

Финал —  парочка грибов, я запекаю шесть шляпок на завтрак в формах для маффинов, внутри любой сыр, соль и чёрный перец, 10 минут на максимальной мощности в духовке и готово.

Не забыть добавит ещё немного масла — я люблю положить пару кусочков козьего или щедро полить оливковым, и супер-сытная еда готова.

Красиво 💚