Фаршированные яйца к Хеллоуину

Классика, только немного страшная.

Я очень люблю Хеллоуин. Ну правда, где еще можно пошутить на страшные темы, я правда считаю что нам в жизни не хватает таких праздников и баловства. Все эти ведьмины пальцы, пиццы с привидениями из сыра, шоколадные торты с «могильными плитами» из печенья — я очень рада, когда играться с едой можно не только в детском возрасте. Для очень серьезных взрослых, впрочем, подойдут эти фаршированные яйца — с серьезным и взрослым вкусом. И паучками.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Для скромной тарелочки закусок понадобится:

  • 6 яиц
  • пищевой краситель или 100 г черники
  • 0,5 чайной ложки куркумы
  • 0,5 чайной ложки сушеного чеснока
  • щепотка соли
  • 3 столовых ложки майонеза
  • 12 черных маслин без косточек

Технология:

  1. Если у вас есть пищевой краситель и вы спокойно относитесь к небольшому химическому волшебству — просто положите яйца в воду, доведите ее до кипения и проварите яйца 5 минут. Достаньте яйца и добавьте в воду пищевой краситель — у меня примерно четверть чайной ложки синего красителя из набора для пасхальных яиц.
  2. Если вы за супер натуральность — проварите точно так же яйца с 100 г замороженной черники, дальше технологии сходятся.
  3. Достаньте яйца и немного потрескайте скорлупу ложкой. Перелейте цветную жидкость в контейнер или мисочку, опустите пострадавшие яйца в эту черничную или просто покрашенную воду и уберите в холодильник на ночь.
  4. На следующий день достаньте яйца и очистите от скорлупы. Разрежьте каждое яйцо напополам и достаньте желток.
  5. Смешайте в миске желтки, специи, соль и майонез. Я использовала погружной блендер, но это можно сделать просто вилкой.
  6. Разрежьте каждую оливку по длинной стороне напополам. Из одной половинки вы сделаете тело паучка, а вторую половинку разрежьте поперек на 6 полосочек — это будут ножки паука.
  7. Переложите массу в пакетик, отрежьте уголок и художественно добавьте начинку на яичные белки. Вдавите в центр половинку маслины и аккуратно добавьте к ней ножки — и ваша страшная закуска готова.

Каждая половинка страшного яйца с паучком — 60 ккал, БЖУ 2,8/5/0,65

Опубликовал:

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s