Фаршированные яйца к Хеллоуину

Классика, только немного страшная.

Я очень люблю Хеллоуин. Ну правда, где еще можно пошутить на страшные темы, я правда считаю что нам в жизни не хватает таких праздников и баловства. Все эти ведьмины пальцы, пиццы с привидениями из сыра, шоколадные торты с «могильными плитами» из печенья — я очень рада, когда играться с едой можно не только в детском возрасте. Для очень серьезных взрослых, впрочем, подойдут эти фаршированные яйца — с серьезным и взрослым вкусом. И паучками.

Для скромной тарелочки закусок понадобится:

• 6 яиц
• пищевой краситель или 100 г черники
• 0,5 чайной ложки куркумы
• 0,5 чайной ложки сушеного чеснока
• щепотка соли
• 3 столовых ложки майонеза
• 12 черных маслин без косточек

Технология:

1. Если у вас есть пищевой краситель и вы спокойно относитесь к небольшому химическому волшебству — просто положите яйца в воду, доведите ее до кипения и проварите яйца 5 минут. Достаньте яйца и добавьте в воду пищевой краситель — у меня примерно четверть чайной ложки синего красителя из набора для пасхальных яиц.
2. Если вы за супер натуральность — проварите точно так же яйца с 100 г замороженной черники, дальше технологии сходятся.
3. Достаньте яйца и немного потрескайте скорлупу ложкой. Перелейте цветную жидкость в контейнер или мисочку, опустите пострадавшие яйца в эту черничную или просто покрашенную воду и уберите в холодильник на ночь.
4. На следующий день достаньте яйца и очистите от скорлупы. Разрежьте каждое яйцо напополам и достаньте желток.
5. Смешайте в миске желтки, специи, соль и майонез. Я использовала погружной блендер, но это можно сделать просто вилкой.
6. Разрежьте каждую оливку по длинной стороне напополам. Из одной половинки вы сделаете тело паучка, а вторую половинку разрежьте поперек на 6 полосочек — это будут ножки паука.
7. Переложите массу в пакетик, отрежьте уголок и художественно добавьте начинку на яичные белки. Вдавите в центр половинку маслины и аккуратно добавьте к ней ножки — и ваша страшная закуска готова.

Каждая половинка страшного яйца с паучком — 60 ккал, БЖУ 2,8/5/0,65