Пять кето напитков

Список моих любимых кето напитков для тех кто любит списки.

Я люблю составлять списки и все систематизировать. Я из тех, кто в самом начале кето составляла таблицы орехов, овощей и ягод по содержанию углеводов, потому что так жизнь казалась сильно понятнее и проще. Теперь я могу писать свои собственные списки — пять самых вкусных салатов, десять способов приготовить яичницу мечты.. но начну все-таки с напитков.

Напитки на кето — это противоречивая штука (кстати, а что не вызывает никаких вопросов? даже про яйца и субпродукты можно найти предубеждения). Проблема в том, что калории из напитков — они как-то очень криво проходят и мы не воспринимаем их за еду, хотя все напитки с приставкой броне — это вполне себе прием пищи. Особенно если вы тоже любите положить пару столовых ложек масла и не мелочиться.

Мне нравятся жирные напитки, потому что они дают мне классное чувство бодрости и позволяют быстро что-то проглотить и бежать заниматься любимыми делами, снимать новые фотографии и писать новые статьи, вместо того чтобы сначала готовить еду, потом есть, а потом убирать кухню. Бывают и такие дни)

Пора перечислить мои любимые напитки, некоторые из которых хороши и в холодном виде (в этом случае лучше готовить их с добавлением кокосовых или обычных сливок, но без масла). Обязательно попробуйте куркума-латте и матчу со льдом!

Способ приготовления у всех напитков очень похожий, и его можно описать одной фразой — подогрейте все вместе и взбейте блендером! 

Можно нажать на название любого рецепта — и откроется полная страница, со всеми дополнениями и советами. Поехали!

Тыквенный кофе:

• 1 столовая ложка тыквенного пюре
• 1 чайная ложка пряностей pumpkin spice (душистый перец, корица, мускатный орех, гвоздика, имбирь)
• 1 столовая ложка сливок
• 1 столовая ложка кокосового масла
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1 кружка горячего кофе

Ореховый горячий шоколад:

• 150 мл горячей воды, миндального молока или кофе
• 1 столовая ложка какао-порошка
• 0,5 чайной ложки семян чии
• 2-3 миндальных орешка
• 0,5 чайной ложки ксантановой камеди
• 1 столовая ложка мст масла или кокосового
• 0,5 столовой ложки сливочного масла
• эритритол по вкусу
• взбитые сливки — опционально

Бронебульон:

• 1 стакан костного бульона
• щепотка соли
• 1 столовая ложка сливочного или топленого масла

Бронематча:

• 1 чайная ложка хорошего матча чая
• стакан кипятка
• 1 столовая ложка мст масла
• 1 чайная ложка сливочного масла
• 2 столовые ложки кокосовой манны (урбеча)
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• стевия или эритритол по вкусу

Куркума латте:

• 1 стакан миндального или кокосового молока
• 0,5-1 чайная ложка куркумы
• 1 чайная ложка масла (гхи, сливочное, кокосовое, какао) по вкусу
• подсластитель по вкусу
• пряности по вкусу